Consorzio Agrario di Cremona

La possibilità di ottenere erba medica disidratata a fibra lunga con specifiche caratteristiche qualitative, è stata ricercata anche con nuovi processi di disidratazione. Infatti, la disidratazione dell’erba medica effettuata con forni tradizionali è stata nel corso degli anni affiancata da tecnologie di trattamento diverse, con caratteristiche estremamente innovative, nell’intento di ottenere una qualificazione dell’erba medica, attraverso il rispetto di rigide regole di qualità nutrizionale della stessa. Nella pianura padana e precisamente a Cremona, è stato realizzato un impianto con queste caratteristiche.